淳化縣首屆蕎麥產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨蕎面饸饹文化旅游節(jié)盛大舉行

備受期待的淳化縣首屆蕎麥產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨蕎面饸饹文化旅游節(jié)在石橋鎮(zhèn)咀頭村渭北風(fēng)情園盛大舉行。通過(guò)文藝演出、免費(fèi)品嘗淳化饸饹、淳化蕎面饸饹制作技藝比賽等多種形式，為來(lái)淳旅游的省內(nèi)外游客提供了一場(chǎng)別具特色的文旅盛宴。

   7月1號(hào)，文化旅游節(jié)盛大開(kāi)幕，中央電視臺(tái)、新華網(wǎng)等各大主流媒體聚焦報(bào)道，省市縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)也出席開(kāi)幕式?？h委書(shū)記郭立志致歡迎辭，陜西省面食產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進(jìn)會(huì)會(huì)長(zhǎng)劉曉鐘授予淳化縣“陜西蕎面饸饹之鄉(xiāng)”牌匾。

此次比賽分為團(tuán)體賽和個(gè)人賽，由各鎮(zhèn)辦、縣商務(wù)局、縣市場(chǎng)監(jiān)管局遴選推薦產(chǎn)生60支個(gè)人與團(tuán)體參賽隊(duì)伍，從7月2號(hào)開(kāi)始到7月4號(hào)結(jié)束。

從和面、制作、澆湯等方面進(jìn)行比拼。調(diào)面、壓制、過(guò)水、撈盛……短短十余分鐘，一碗碗紅亮鮮香的蕎面饸饹就出鍋了。  

游客們皆被吸引，紛紛排隊(duì)品嘗，賽場(chǎng)上充滿了歡聲笑語(yǔ)。

縣委書(shū)記郭立志，縣委副書(shū)記、縣長(zhǎng)張喬在大眾評(píng)分席落座，品鑒了參賽的蕎面饸饹，評(píng)委從面條、澆湯、臊子三方面進(jìn)行評(píng)分 。

我們淳化絲路興淳農(nóng)業(yè)科技有限公司在此次比賽中獲得了優(yōu)秀獎(jiǎng)。

7月5號(hào)，文化節(jié)圓滿落幕，郭立志、雷黨社、張喬、馮社分別為蕎面饸饹制作技藝比賽獲獎(jiǎng)團(tuán)體及個(gè)人和表現(xiàn)突出單位頒獎(jiǎng)。

縣長(zhǎng)張喬表示全縣上下對(duì)標(biāo)對(duì)表落實(shí)發(fā)展舉措，把淳化蕎麥產(chǎn)業(yè)打造成帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、示范產(chǎn)業(yè)，把淳化蕎面饸饹打造成像岐山搟面皮、柳州螺螄粉、蘭州拉面一樣的全國(guó)品牌。